Sono nati da poco questi stratagemmi commerciali. Sono proposte da qualche agriturismo o ristorante come menu che comprendono solo alimenti locali, che non hanno cioè avuto bisogno del trasporto. Sicuramente una bellissima idea che valorizza la tipicità dei prodotti e i gusti tipici ma è davvero una novità? Da anni si propongono prodotti locali in [...]
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